【レシピ】“調味料”としても◎。ゴールデンミルクでいつもの料理を“ちょい変え”レシピ＜焼きコロッケ＞

以前から料理に使える！ということでレシピをご紹介しておりました、おいしいゴールデンミルクが手軽につくれる「natoha ゴールデンラテ」。

今回は、とっても簡単で気軽にお試しいただける、いつもの料理の“ちょい変え”時短レシピ＜その1＞をご紹介したいと思います。子育てママやワーママにおすすめです。

 

みなさん、コロッケはお好きですか？

ご自宅で作るのは、じゃがいもをつぶしたり、衣をつけたり、揚げたり…と意外と工程が多くて面倒なもの。それはそれで美味しいんですが、今回ご紹介するのは、上記の面倒な作業のうち、2つをカットした（笑）「カンタン焼きコロッケ」です。

 

 

コロッケに入れると美味しい、コクある甘み。

「ゴールデンラテ」にはあらかじめ、さとうきび由来の甘みが含まれていますし、生姜も隠し味になります。

そして何と言ってもターメリック（秋ウコン）の風味が心地よい！

もともと、インド料理では「サブジ」や「サモサ」（※）などにして、ジャガイモを使うことも多く、ターメリックとの味の相性もバッチリなんですよ。

いつものコロッケに飽きた方にもオススメですし、揚げないのでとってもヘルシーです。

ちなみにこちら、レシピの塩を半分程度にして薄味にし、小さいサイズにしてあげると、1歳以降のお子さんの手づかみ食べにも向いています。

家族みんなで同じおかずを食べれると、嬉しいですよね。

ぜひお試しください。

 

※「サブジ」：ヒンディー語で「野菜」という意味の料理。炒めたり煮たりした、インドの野菜のお惣菜的おかず。
※「サモサ」：具を生地で包んで揚げた、インドスナック。