【レシピ】〈親子でクッキング〉体にいいものが、好物になる〜長命草プリン

体のために、安全で栄養のあるものを食べる努力をすることはとっても素晴らしいですよね。

それとともに・・やっぱりいつでも〝美味しいもの〟を食べたい。
「美味しい！」と思うことは、心を楽しく健やかにしてくれますし、心と体は繋がっていますから、この「美味しい！」は侮れません。

特に女性にとっては切っても切れないスイーツ。カロリーなど気にする点もいっぱいですが、栄養満点、美味しい、簡単、そして何より手作りだからリーズナブル！であれば、我慢もいりません。

そんなスイーツを、長命草パウダーで作ってみませんか？

調理時間５分。
あとは冷蔵庫で冷やすだけ。

の手軽さなので、夏休みにお子様と一緒に作ってみるのもオススメです。冷蔵庫で冷やし固まるのを、今か今かと一緒になって待つのは、子供も大人もワクワクしますね！

【長命草プリン】

●材料（器4〜5個分）
豆乳　500ml
はちみつ　大さじ4
ナトハ長命草パウダー　小さじ1〜2
粉ゼラチン　5g

1. 豆乳、はちみつ、長命草パウダーを鍋に入れ、火にかけながらよく混ぜる。
2. 沸騰直前に火を止め、ゼラチンを振り入れて、更によく混ぜる。
3. 好きな器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
4. 冷蔵庫で2〜３時間冷やし、固まったら完成。