リフェットセレクトでお馴染みの黒人参。沖縄では3月下旬から4月中旬にかけて収穫され、今まさに旬を迎えています。 今回は、そんなレアな「黒人参」を使ったレシピをご紹介します。地元のマルシェやファーマーズマーケットなどで見つ…
【レシピ】親子で出来る 黒人参とウインナー&ミートボールの手作りピザ
Instagramやクックパッドで人気の @emix0120さんに、おうちで簡単に出来る黒人参を使ったピザの作り方をご紹介いただきました! コスパ良し、見た目良し、ボリューム良しの三拍子が揃った可愛いおうちピザ。 休日の…
【レシピ】おかずのちょい足しに!黒人参のツナヨーグルトソース地中海風
地中海料理では定番のヨーグルト料理。程よい酸味が食材に絡み合って、さっぱりとした味付けが特徴的。 そんなヨーグルト + ツナのソースに、糖度の高い黒人参を合わせた、簡単・オシャレ・ヘルシーなレシピをご紹介します! 黒人参…
【レシピ】時短でヘルシー!黒人参とヒヨコ豆のフムス風オープンサンド
トルコやギリシャ、レバノンなど中東地域の伝統食、フムス。 ヴィーガンやベジタリアンが多いヨーロッパでは、スーパーやコンビニでも手軽に買うことが出来たり、自分で作る人も多いメジャーフードです。 昨今、日本でもレストランやカ…
【医学博士に質問】黒人参の効果とは?美容によい?おすすめレシピもご紹介
切っても切っても黒い人参「黒人参(くろにんじん)」を知っていますか? スーパーなどでも見かけるようになった紫や黄色などカラフルな人参の仲間ですが、黒人参はそれより一層濃い「黒色(濃い紫色)」をした人参です。 一体どんな野…
natohaは4周年を迎えました!
こんにちは&大変ご無沙汰しています。リフェットセレクトの上田です。 natohaが4周年を迎えました。 黒人参茶の発売当初、私たちはオーガニックエレメンツ(イタリア発のスキンケア)の日本総代理店として活動しており…
黒人参茶を手軽に楽しもう!
こんにちは。リフェットセレクトの上田@育休中です! 子供がいると、自分のペースで生活ができなくなり「できる時にできることを」または「”できるよう”に仕向ける」ライフスタイルになりました。 少しは慣れてきたとはいえ、「世界…
スーパーフード黒人参の驚くべき美容効果とは?
スーパーフードの中で最近注目が集まっている「黒人参」。普通のにんじんとは違って真っ黒な色をした姿に驚く方も多いですが、実は素晴らしい美容効果をもっています。 今回はその黒人参の驚くべき美容効果について着目してお話していき…
黒人参の意外な効果!豊富なポリフェノールで目の疲れを取る?!
黒人参にはさまざまな有効成分が含まれていますが、最も注目すべきなのがポリフェノールの一種である「アントシアニン」です。アントシアニンは抗酸化作用に優れ、特に目にいい成分として知られています。 今回は黒人参の目の疲れに関し…
黒人参の効果、おすすめの摂取方法とは?
人参というとオレンジ色のにんじんが有名ですが、「黒人参」という種類があることを知っていますか?黒人参には女性の美容と健康にうれしい成分がたっぷり詰まっているので、日々の健康管理や美容に気を使っている方に最適な野菜です。 …