ポトフなどの煮込み料理のレシピで、たまに目にする「ブーケガルニ」。いわばハーブの出汁パックといえるものを、なんと自然の恵みをいっぱいに詰め込んだ「natoha 黒人参茶」で代用してしまうレシピ。 前回のポタージュにつづき … 続きを読む 【レシピ】黒人参茶を”ブーケガルニ”風に使ってみよう！《ブラックスープ編》