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【レシピ】黒人参茶を”ブーケガルニ”風に使ってみよう！《ブラックスープ編》

ポトフなどの煮込み料理のレシピで、たまに目にする「ブーケガルニ」。いわばハーブの出汁パックといえるものを、なんと自然の恵みをいっぱいに詰め込んだ「natoha 黒人参茶」で代用してしまうレシピ。前回のポタージュにつづき…

ポトフなどの煮込み料理のレシピで、たまに目にする「ブーケガルニ」。みなさん、ブーケガルニってご存知ですか？ローリエやパセリなどのハーブや、セロリなどの香味野菜を束ねたり袋に詰めたりしたもののことで、料理と一緒に煮ると…

私たちの日常生活に寄り添ってきた『アロエ』。肉厚な葉にトゲがついた、ユリ科の植物です。キダチアロエやアロエベラなど他にもさまざまな種類があり、世界では東南アフリカで、日本では伊豆半島などに多く生息します。今回はアロエに…

こんにちは！あっという間に年が明けてしまいました🎍本年もリフェットセレクトをよろしくお願いします。さて、さっそく前回のブログ▼の続きを！アロマってなんで気持ちが落ち着くの？前回のブログでは、アロマが…

年末も年末。昨日でお仕事が終わった方も多いのではないでしょうか。みなさん体調は大丈夫ですか？私は見事に風邪をひきました。しかし！会社の近所の薬局に駆け込み、白衣を着たおばあさまに勧められた薬がものすごくヒットして、一晩…