日本に生まれてよかったなぁと思うことの一つは、日本にはたくさんの種類の美味しい料理があること。

 

イタリアン、フレンチ、エスニック、中華・・・そして日本が誇る和食。私たちは多種多様な食事に恵まれています。そしてそれらを楽しめる、柔軟な舌と感性を持っているのですね。

 

でも、多くを知っていると、原点に戻ってきたくなることってありませんか?原点回帰なんて言葉もありますよね。

アドバンスからベーシックに。
複雑からシンプルに。

 

食事も似ています。

そんな時は、ぜひ食事に良質な素材を取り入れてみてはいかがでしょうか。シンプルでも良質であれば、驚くほどの満足感があります。

 

 

【ひとくちにぎり】

●材料(2名分)
ご飯 400g
ナトハ長命草ソルト 適量

(トッピング用)
鰹節
ごま
しそ
じゃこ
干し桜海老
梅干し
塩昆布
など、お好みで

1. 炊きたてのご飯に、ナトハ長命草ソルトをお好みの塩加減で混ぜ込む。
2. ラップでゴルフボール程度の大きさに丸める。
3. ラップから外し、お皿に並べ、それぞれにトッピングをのせて完成。

 

このひとくちにぎりを口に入れると、旅行先から帰ってきた時に自宅でホッと安らぐように、きっと癒されるはずです。

日頃、目まぐるしい食生活をされている方は特に、ぜひお試しください!

 

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