お菓子作りって、大変で面倒!というイメージを持っている方、いらっしゃいませんか?

食事は、なんだかんだと作るものの、お菓子はまず作ることはない・・そんな方も多いかと思います。そもそも、カロリーを気にして、お菓子を食べること自体を控えている方もきっといらっしゃることでしょう。

 

手作りのいいところは、自分で材料からチョイスできて安心なところ。食べものが「何から作られているか」が一目瞭然なのは、美容や健康に気を使う私たちにとって、とても大事なことです。

自分で材料を選べば、お菓子と言えど食事の1品にも代わるような栄養のあるものだって作れますし、カロリーも、材料を工夫すれば市販のものよりもずっと抑えることができます。それってとっても素敵ですよね!

 

今回も、ナトハ長命草パウダーを使った、簡単・おいしい・ヘルシーの三拍子が揃ったお菓子を2つご紹介します。

蒸しパンは冷凍保存もできるので、朝冷凍庫から取り出し、職場やお出かけ先に持って行って、ランチや小腹が空いた時にささっと食べるのにも便利です。

そしてどちらのお菓子にもビタミン・鉄分・食物繊維やカルシウムが豊富な長命草パウダーが入っていて栄養満点なので、お子さんのおやつにもぴったりですよ。包丁を使わず簡単にできるので、お子さんと一緒に作ってみるのも楽しいですね。

 

手作りのお菓子は、自分好みの味に工夫したりバリエーションを考えたりと、簡単に試すことができるので、作り始めると、ハマってしまうかも?!

ぜひ、作ることも食べることも楽しんでください!

 

【レンジで作る簡単蒸しパン 〜長命草の香り〜】

●材料(器4〜5個分)
ホットケーキミックス 150g
豆乳 100cc程度
ゆであずき(缶詰) 大さじ2〜3
ナトハ長命草パウダー 小さじ2
水 小さじ2
サラダ油 少々

1. ホットケーキミックスと豆乳を混ぜ、大体の感覚で1:2に分ける。
2. 1の少ない方にナトハ長命草パウダーを、多い方にゆであずきを加え、混ぜる。
3. 2でできたそれぞれの種を、混ぜ切らないように、さっと1つに合わせる。
4. 3を、サラダ油を薄く塗ったシリコンカップに、カップの8分目くらいまで流し込む。(使い捨てのカップでもOK)
5. シリコンスチーマーに水を入れ、4を並べ、レンジで3分ほど加熱する。
6. 粗熱が取れたらカップから外し、完成。

 

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