体のために、安全で栄養のあるものを食べる努力をすることはとっても素晴らしいですよね。 それとともに・・やっぱりいつでも〝美味しいもの〟を食べたい。「美味しい!」と思うことは、心を楽しく健やかにしてくれますし、心と体は繋が…
こんなにも魅力的だった、沖縄の素材
リフェットセレクトでは数多くの沖縄産素材を使用しています。 かつては長寿の県と言われた沖縄。その素材には実は長寿のヒントとなるものがいっぱい。今回は実際に移住された深谷めぐみさんに、沖縄ならではの薬草やその魅力について寄…
【レシピ】夏といえば!の「そうめん」を長命草ソルトで「ちゃんぷるー」に
夏の食卓に毎年必ず登場するものの一つ、そうめん。 ツルツルとした喉越し、ネギやミョウガなどの薬味・・美味しいですよね。 スタンダードに食べる以外、みなさんはどのようにして食べていますか? 今回ご紹介する、そうめんチャンプ…
バレンタイン、何あげよう?
こんにちは。リフェットセレクトの上田です。 もうすぐ世間はバレンタインですね!我が家では『お互いの誕生日以外、何もなし!』派なので、これといったイベント感は一切ありませんが、でもやっぱり日頃お世話になっている方や好きな人…
沖縄の伝統ハーブ【月桃】って知っていますか?
こんにちは。リフェットセレクトの上田です。 今日は”月桃”についてのお話です。私が月桃に初めて会ったのは今から2年ほど前のこと。 沖縄には行っていましたが、そこらじゅうに自生している、野草がまさか…