風邪予防のために気をつけていること③《元気になる食事》

こんにちは。リフェットセレクト編集部の渥美です。

以前に生姜についてのお話もしていますが、この冬は特に生姜をたくさん食べるようにしています。

また、寒さが大の苦手な私は、東京に住みながら寒冷地用の帽子をかぶり、靴はアウトドアメーカーの素晴らしく保温性の高いブーツを履いています。

そんな、生姜パワーと防寒アイテムの甲斐あってか、なんと、この冬は冷え知らず！！！すごい！！

寝るときも、今までは靴下を履いて寝ていましたが、この冬は靴下を履いていると暑く感じるため脱いでいます。それでも手足が冷たくなることはありません。

いやー本当にすごいですねー、生姜。（もう生姜の効果と思い込んでいる。笑）

でも、もう少し思い出してみると…あぁそうでした、その他のことでも思い当たることがありました！それは、“血の巡りが良くなるお茶”を頻繁に飲んでいること。

たんぽぽ茶やサフラワー茶です。ちなみに、サフラワー＜別名：紅花（コウカ）、ベニバナ＞については、こちらの読みものに詳しく書かれております。

女性の味方ベニバナ (紅花)！その効果・効能とは？

身体が暖かく血の巡りが良いことは、免疫力の向上に繋がります。みなさんも、「体温が一度上がると…」というフレーズを聞いたことがあるかもしれませんね。

それほど、身体が暖かいということは重要なことなのですね。

ということで、今回はその「サフラワー」と「生姜」、そしてプラスアルファでこれまた王道の身体暖め素材「ねぎ」を使った炊き込みご飯をご紹介したいと思います。

【巡りを良くするポカポカ炊き込みご飯】

炊き込みごはんの良さは、なんと言ってもお手軽なこと！これに汁物でもあれば十分な食事に◎

ちなみに、食事の献立としてよく「一汁三菜」と言われていますが、それは戦国時代の“ご馳走な食事”から来ているそうで、本来の日常的な食事では「一汁一菜」で十分という考えもあります。

気づかぬうちに、過剰に食べているということもあるので（←私）、“必要なものを必要なだけ”のシンプルな食事を心がけるのも大切ですね。

シンプルでお手軽に、美味しくポカポカ^^の炊き込みごはん。ぜひ、お試しください。