【レシピ】代謝アップを叶えるおすすめレシピ3選

ダイエットをしようと思うと、よく出てくる代謝という言葉。

聞いたことがある方は多いと思いますが、代謝ってなにかと聞かれると意外とわからないものですよね。

今回は、その代謝とは一体何なのかと、代謝アップおすすめしたいレシピを3つご紹介します。

代謝と基礎代謝とは

体内における代謝とは、身体の中で細胞が新しいものへと変わることを言い、その「新しいものに変わる過程」で必要とされる基本的なエネルギー量を基礎代謝量と言います。

基礎代謝量が高い＝1日に消費するエネルギー量が増える

ので、何もしなくても消費できるカロリーが増えるということに。

この基礎代謝量が下がると、太りやすくなるだけではなく、免疫力が低下するとも言われています。

基礎代謝量を上げるには

基礎代謝量が下がってしまう理由としては、

・加齢
・運動不足による筋肉量の低下
・身体の冷え
・不規則な生活などによる自律神経の乱れ

などがあげられます。

逆を返せば、筋肉量をアップして、規則正しい生活をし、冷えないように身体を温めることで、基礎代謝量は上がっていくのです。

代謝アップを叶えるレシピ

ということで今回は、巡りを整えるとされる秋ウコン(ターメリック)が入ったゴールデンラテと黒人参茶クレンズを使った代謝アップレシピをご紹介します。

黒人参茶クレンズで作る「厚切り豆腐ステーキ」

筋肉量を維持したり増やすためには欠かせないタンパク質ですが、それを含む食材の中でも良質な「大豆タンパク」を含む、低糖質な豆腐で作るヘルシーステーキです。

– 材料 (1~2人分) –

• 木綿豆腐……150g
• 黒人参茶クレンズ……1包
• ☆料理酒……大さじ1
• ☆みりん……大さじ1
• ☆昆布だし醤油……大さじ1
• 片栗粉……大さじ3
• オリーブオイル……大さじ2

– 作り方 –

1. 豆腐を6等分し、タッパーに入れて冷凍します。
2. 1を冷蔵庫で解凍して豆腐を軽く押して水分を切ります。
3. 2に黒人参茶クレンズのパックから取り出した茶葉と☆を混ぜたものを入れて、豆腐の各面に20～30分ぐらいずつ浸して味をしみこませます。
4. 3の豆腐の水分を軽く切って、全体に片栗粉をまぶします。
5. フライパンにオリーブオイルを入れて熱したところに、4を入れて揚げ焼きし、全体がこんがりと焼けたら完成です。

クレジット：@hea.lthy_9531

ゴールデンラテで作る 「スパイシー鶏そぼろ」

タンパク質をお肉で摂ろうとすると、脂質やカロリーが増えてしまいがち。脂肪分の少ない鶏むねひき肉を使った、野菜もいっぱい食べられるヘルシーでスパイシーな鶏そぼろをご紹介。

ご飯にかけてもよし、パンやトルティーヤに挟むもよし。多めに作って保存すれば、色々な食材に合わせられるのでおすすめです。

– 材料 (1杯分) –

• 鶏胸ひき肉……300g
• 玉ねぎ……1/2個
• 人参……1/2本
• ピーマン……2個
• バター……5g
• ☆ゴールデンラテ……大さじ2
• ☆しょうゆ……大さじ2
• ☆みりん……大さじ2
• ☆酒……大さじ1
• ☆カレーパウダー……小さじ1

– 下準備 –

☆を混ぜておきます。

– 作り方 –

1. 玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにします。
2. フライパンに、バターと1を入れ、塩胡椒をふり、全体がしんなりするまで炒めます。
3. 一度火を止め、ひき肉と☆を入れ、全体をよく混ぜ合わせます。
4. 弱火にかけ、終始かきまぜながら、鶏肉にしっかり火が通るまで炒めたら完成です。

クレジット：@chuuu0127

今回は、代謝アップにおすすめしたいレシピ3つをご紹介しました。

寒い冬には、温かい食べ物や飲み物を積極的に口にして、代謝アップに良いものも意識的にとり入れてみてくださいね。