お酒を飲む人向けのイメージが強いターメリック(秋ウコン)ですが、実はそれ以外にも免疫力アップ、美肌、ダイエットなど様々な効果が期待できるスパイスです。 今回は、ターメリック(秋ウコン)を飲むのに最適なタイミングを目的ごと…
ターメリック(秋ウコン)とアーユルヴェーダの関係とは?
アーユルヴェーダという言葉を聞いたことがある方は多いのではないでしょうか? アーユルヴェーダはインドやスリランカなど主に中央アジアで行なわれている伝統のある東洋医学のひとつで、現在でも医療のひとつとして継承されています。…
コショウ?シナモン?注目のスパイス「ヒハツ」とは?
「ヒハツ」 冷えの気になる女性は、一度は聞いたことのあるスパイスではないでしょうか?身体を温める系のスープに「ヒハツ入り」と書いてあったり、入浴剤の成分にも小さく「ヒハツ」という名前が並んでいたり。 また『主治医が見つか…
摂りすぎに注意!?適切なターメリック(秋ウコン)の1日あたりの摂取量とは?
インドやスリランカでは毎日の食卓に欠かせないおなじみのターメリック(秋ウコン)は、日本では二日酔いに効くイメージがあり体に良い印象があります。 また、最近では、サプリメントや栄養ドリンクなど日常生活でターメリック(秋ウコ…
7/2より3ヶ月連続『ゴールデンラテ エンジョイスパイスセット』を発売します!
こんにちは。リフェットセレクトの上田です。 みなさん、梅雨も「ゴールデンラテ」、楽しんでいただけていますか?私は冷たい牛乳とプレーンヨーグルト(セブンイレブンで売っているプレーンヨーグルトが個人的にオススメ)に混ぜる「ゴ…
認知症にも!?ターメリック(秋ウコン)が記憶力アップに良いとされる理由とは?
「100歳時代」という言葉をご存知ですか? ただ100年生きるのではなく、健康的で清々しく歳を重ねるためには、健康であることが必要不可欠ですよね。 また、体は元気であっても物忘れがはげしい、記憶力がどんどん低下しているよ…
気になるターメリック(秋ウコン)の味と香りとは?
鮮やかで印象的な黄金色をしているターメリック(秋ウコン)ですが、実際にどのような香りや味なのかをご存知でしょうか。 最近ではターメリックをココナッツミルクなどで割る「ゴールデンミルク」の流行により身近になりましたが、カレ…
【栄養士監修】ターメリックとウコンの違いとは?種類と効果や効能、使い方も解説します
健康食品やサプリにウコンが入っていたり、スパイスでよく見かけたりする黄色のターメリック、どちらも聞いたことがあるように思うけれど、実際にはどう違うのかをご存じでしょうか。 今回は、ターメリックとウコンの違いや、色々あるウ…
デトックス力がすごい!?ターメリックの知られざる実力
カレーの「黄色の素」としてお馴染みのターメリック(秋ウコン)ですが、デトックスやダイエットにも実はオススメなスパイスということをご存知でしたか? 今回は、ターメリック(秋ウコン)のデトックス効果と、効率よくデトックスダイ…
ゴールデンラテ を使った簡単ターメリックレシピ 3選 -メインディッシュ編 –
ターメリックミルクが手軽に作れるnatohaのゴールデンラテ。リフェットセレクト の定番人気商品なのですが、そんなゴールデンラテ、実はお料理にもお使いいただけます。 今回は、調味料としてゴールデンラテ を使ったターメリッ…