読みもの｜リフェットセレクト

豊富なポリフェノールで癒しと美をもたらす「月桃」と沖縄の長寿の秘訣

近年、その美容健康効果の高さから、スキンケアや食品など幅広く使われている月桃。「月桃」という言葉をどこかで目にしたことがあるという方も多いのではないでしょうか。月桃は沖縄で自生しており古くから現地で親しまれている植物で…

リフェットセレクトでお馴染みの黒人参。沖縄では3月下旬から4月中旬にかけて収穫され、今まさに旬を迎えています。今回は、そんなレアな「黒人参」を使ったレシピをご紹介します。地元のマルシェやファーマーズマーケットなどで見つ…

たまに聞く機会がある「抗酸化」や「抗酸化作用」という言葉。なんとなく体に悪いものを良くするのかな……というイメージはありますが、実際にどのような働きなのかについて説明するのは難しいですよね。今…

さまざまな人々のライフスタイルから、美しさ、健やかさへのヒントを探るインタビュー。今回は加圧トレーニングやピラティスのインストラクター、臨床分子栄養医学研究会認定カウンセラーなど複数の資格を取得し、独自のトレーニングメ…

こんにちは。リフェットセレクト編集部の渥美です。早いところでは桜も咲き始め、いよいよ春の訪れを感じますね。花粉症もピークを迎える時期だそうですが、せっかくの気持ちのいい季節。身体も心も元気でいたいところです。自律神経…

こんにちは。リフェットセレクトの黒沼です。気がつけば温かくて気候の良い日が増えてきましたね。一方で、春は花粉や黄砂が飛び交っていたり、新生活の準備で疲れが出やすかったり、という季節でもあります。今回は、そんな春にまつ…

春は、長かった冬が終わり多くの生き物が活発に動き始めて、植物が芽吹く季節。私たちの日々の生活でも年度が入れ替わったり仕事が変わったりと、新生活が始まるなど変化が多い時期です。そういった環境の変化に加えて、花粉や黄砂な…

栄養素について詳しくない方でも、「ポリフェノール」という言葉はどこかで聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。今回は、知っているようで知らないポリフェノールについてと、その効果、そして、実は沢山あるポリフェノール…

みなさま、こんにちは。リフェットセレクト編集部の渥美です。梅の花が一つ、また一つと咲く様子から春を感じて嬉しくなりますね。キンとした寒さも和らいてきたような気がしますが、そんな春に向けた季節の変化の中で、実は身体のほう…

ゴールデンラテの新しい飲み方を探るレシピコンテスト「ゴールデンラテを”もっと楽しむ”レシピコンテスト」でハッピーアイスクリーム賞を受賞された6名の皆様による、ゴールデンラテを使ったバラエティあふ…