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十五夜、実は8月の行事だった!? お月見の秘密と大人な十五夜の過ごし方

十五夜は旧暦の8月15日に月を鑑賞する行事です。十五夜の始まりは中国から伝わった里芋の収穫祭が始まりではないかと言われていますが、正確なところはわかっていません。日本に伝わったのは平安時代ごろからと言われ、貴族階級の…

こんにちは。リフェットセレクトの上田です。外の気候が暑くなるに反比例して、食事を作る気って下がりませんか？少なくとも私は下がります。。ただ夏バテ防止や家族の健康を考えると手抜きばかりというわけにもいかず。。そんな時…

こんにちは。リフェットセレクトの上田です。梅雨シーズン真っ只中。恵みの雨と思いつつ、外に出られないストレスを感じています。 “せっかく外に出られないなら、おうち時間を楽しめるものを“と思い、見た…

黒人参茶は、ポリフェノールの一つであるアントシアニンを豊富に含むスーパーフード黒人参と、その他ハーブをブレンドしたnatoha (ナトハ)オリジナルのベジハーブティー。このベジハーブティーですが、飲むだけではなく、料理…

natoha (ナトハ)のゴールデンラテを使った、美容と健康に嬉しいレシピをまとめてご紹介致します。沖縄県産のさとうきび・ターメリック（秋ウコン）・生姜をブレンドした、日本人の味覚に合わせたターメリックラテをパウダーに…

Instagramやクックパッドで人気の @emix0120さんに、おうちで簡単に出来る黒人参を使ったピザの作り方をご紹介いただきました！コスパ良し、見た目良し、ボリューム良しの三拍子が揃った可愛いおうちピザ。休日の…

地中海料理では定番のヨーグルト料理。程よい酸味が食材に絡み合って、さっぱりとした味付けが特徴的。そんなヨーグルト + ツナのソースに、糖度の高い黒人参を合わせた、簡単・オシャレ・ヘルシーなレシピをご紹介します！黒人参…

トルコやギリシャ、レバノンなど中東地域の伝統食、フムス。ヴィーガンやベジタリアンが多いヨーロッパでは、スーパーやコンビニでも手軽に買うことが出来たり、自分で作る人も多いメジャーフードです。昨今、日本でもレストランやカ…

こんにちは。リフェットセレクトの上田です。ゴールデンラテを発売してみてからずっと作ってみたかったもの。それは「タンドリーチキン」です。私自身、料理は得意ではないものの、ちょっと凝った風に見えるマニアックな料理を作るの…

こんにちは。リフェットセレクトの上田です。コロナウイルス流行による外出自粛中、natohaを使って「おいしく」「健康に」過ごせないかと思い、家での料理に使ってみました。家庭料理の永遠の定番「カレー」を少しアレンジして…