読みもの｜リフェットセレクト

今更聞きにくい「無農薬」とは？

健康のために野菜はしっかり食べたいけど、できれば農薬は体に取り込みたくない…そこで気になるのが「無農薬野菜」というコトバですが、巷には「無農薬」「有機栽培」「オーガニック」など、似たような表示が多く、どういうものを指すの…

「ニンジンいらない～！」子どもに言われて困ったことはありませんか？でも、実は、人参は近年、子どもの嫌いな野菜ランキング10位に入らないことが増えているんです。理由は品種改良がすすみ、独特の匂いやクセがやわらいで甘みが増…

カサカサしたり、吹き出物が出たり、赤みやかゆみを伴ったりする困った肌荒れ。スキンケアや皮膚科での治療だけではなく、実は、毎日の食事の素材を工夫すれば、食べて治すこともできるんです。今回は肌荒れにオススメの素材とその摂り…

こんにちは。リフェットセレクトの上田です。黒人参茶やゴールデンラテなどのnatoha（ナトハ）商品を扱っていただいているお店をご紹介していくコラム「natoha（ナトハ）のある風景」 natoha（ナトハ）のどんな商品…

驚くことに、今年はあっという間に梅雨明けをしましたね！気温の変化も目まぐるしいこの頃、みなさん体調は大丈夫ですか？季節の変わり目は体調を崩しやすいと言いますが、私ももれなく風邪をひきました。（息子の風邪…

7月から8月にかけて本格的な暑さが続くと、食欲がなくなったり、疲れが取れなくなったりという「夏バテ」の症状が出てくることがあります。夏バテには「ウナギ」のイメージが強いですが、実は意外にも「ポリフェノール」が役立つと言…

例年、梅雨の前後から9月にかけては、「〇人が熱中症で搬送されました」といったニュースをよく見かけます。同じ気温や環境でも熱中症になる人とならない人がいるのには、もともとの体力・年齢・服装などの違いのほかに、食事（栄養）…

毎日の料理に何気なく使っている「塩」。夏の時期では熱中症対策なんかにも良いとされていますが、種類や製法によって栄養成分が大きく変わることを知っていますか？今回は、「食卓塩」と「海水塩」の製法や成分の違いを解説し、おすす…

お酒を飲む人向けのイメージが強いターメリック（秋ウコン）ですが、実はそれ以外にも免疫力アップ、美肌、ダイエットなど様々な効果が期待できるスパイスです。今回は、ターメリック（秋ウコン）を飲むのに最適なタイミングを目的ごと…

アーユルヴェーダという言葉を聞いたことがある方は多いのではないでしょうか？アーユルヴェーダはインドやスリランカなど主に中央アジアで行なわれている伝統のある東洋医学のひとつで、現在でも医療のひとつとして継承されています。…